O prato tem por base o "Caril" africano (caril de amendoim) mas é confecionado com especiarias asiáticas (fusão). Trata-se de uma receita africana condimentada com especiarias (Índia/Paquistão/Nepal) composta por um molho cremoso de amendoim. NOTA: se não desejar especiarias, opte por "Caril de Amendoim" Africano.

Uma excelente opção para quem quer algo ligeiramente exótico mas simultaneamente suave e não muito picante... mas pode também servir para os mais exigentes na complexidade e na intensidade no palato!

O nível de picância pode ser personalizado (desde muito baixa até... até onde quiser e conseguir!). Por omissão, é confecionado com picância baixa ("Pouco / Médio Picante").

ESCOLHA O NÍVEL DE PICÂNCIA:
. Sem Picante
. Pouco Picante (por omissão / encomendas sem especificação)
. Picante Médio
. Muito Picante

ESCOLHA A PROTEÍNA (Preço variável):
. Vegetariana
. Frango
. Camarão
. Borrego


Versão Vegetariana: os vegetais (normalmente 3 a 5; frescos) podem variar consoante a época mas, de um modo geral, serão cogumelos, courgete, espinafres, cenoura, alho francês mas também, couve-flor ou bróculos, beringela, etc.

Versão Peixe: leva pedaços de um determinado peixe, variando consoante o peixe do dia. Pode ser / normalmente corvina, perca, salmão, etc. Mediante orçamento específico outros do sashimi, garoupa, cavala ou até marisco; poderá também optar por peixe congelado como pescada, maruca, tintureira, etc.).

ACOMPANHAMENTO: aconselhamos o nosso arroz indiano aromático (um Basmati importado com bagos extra longos / XL). Em alternativa, escolha arroz vaporizado, pão (naan ou apa/roti) ou até couscuz para uma combinação diferente!

COMPLEMENTOS: para um toque mais exótico / picante, opte por achar de manga ou uns paparis / papadums.