Talvez o prato mais típico de Cabo Verde conhecido em Portugal. Feito na sua versão mais rica (carne), o prato possui ainda vegetais característicos da sua confeção tradicional.


QUANTIDADE: ao contrário dos restantes pratos, este serve 9 a 11 pessoas (sobretudo se for com acompanhamento).

ACOMPANHAMENTO: pode ser consumido sem acompanhamento especial (já possui hidratos de carbono e várias leguminosas) mas é comum comer-se com o arroz vaporizado. Para uma versão mais exótica, pode optar pelo o nosso arroz indiano aromático (um Basmati importado com bagos extra longos / XL). Em alternativa, para uma opção completamente diferente, escolha pão naan ou apa/roti)